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未来饲料添加剂发 展方向

作者 广惠 浏览 发布时间 2010/05/10

随着科学技术的进步和饲养生产水平的提高,未来全球饲料维生素 、氨基酸、添加剂的发展主要表现在如下方面: 

1.氨基酸装置的大 型化、生产集中化,蛋氨酸、赖氨酸及苏氨酸以外的氨基酸将发挥更大的作用 

随着全球饲养业的 快速发展,蛋氨酸和赖氨酸的消费保持快速发展的势头,年消费量接近40万t,预计其需求将继 续以每年3205s的速度增加。由于 需求的增加,全球蛋氨酸和赖氨酸的生产能力在不断扩大,但由于原料价格的上涨和投资成本的扩大,主要蛋氨酸和赖氨酸生产商都力求装置大型化,原料和产品一体化,以获取最大的效益。饲养水平的提高和基因遗传技术在动 物品种改良和繁殖等方面的应用,也对饲料添加剂提出了更高的要求。 

2.维生素生产的垄 断化 

维生素作为动物维 持健康、促进生长发育、繁殖、营养代谢过程中不可缺少的微量有机物质,被添加于所有饲料生产中。饲料工业所消费的维生素占全球维生素市场金额的50%以上,1998年达到18亿美元。由于生产 技术的复杂性和投资的密集性,长期以来瑞士的Roche公司、德国的 BASF公司和法国的原 Rhone-Poulenc公司控制全球 75%左右的维生素市 场。 

3.微量元素有机化  

长期以来,铁、锌 、铜、锰等微量元素均以硫酸盐的形式添加于配合饲料中,硫酸根的存在不仅对饲料加工设备易造成腐蚀、影响维生素的稳定性,更为严重的是大量的硫酸根被动物摄取后会影响动物肠道的健康,因此近年来有机矿物质微量元素 的使用不断增加。有机矿物质微量元素除了生物效价较高之外,还可提高动物的免疫力,在预混料中有机物比普通无机微量元素可显著提高维生素的稳定性。微量元素的有机化已是矿物质添加剂发展的趋势,但其生产成本高于无 机微量元素阻碍了应用推广,因此降低有机微量元素的生产成本是当前生产迫切需要解决的问题。 

4.酶制剂应用普及 化 

酶制剂的使用使饲 料中难以被动物消化吸收的营养物质,A口蛋白质、脂肪等 得到充分利用,从而提高了饲料的转化率,降低了成本。也正是酶制剂能提高饲料的被消化率与利用率,减少了动物排泄物的有害物质含量,可以保持水及土壤少受污染,所以酶制剂又称“绿色饲料添加剂 ”。 

5.药物饲料添加剂 的应用 

抗生素作为饲料添 加剂,对集约化饲养业的发展作出了重大贡献,其不仅促进动物的生长,更重要的是预防病原菌感染、群体疾病的发生,极大地提高了饲养业的经济效益。但人们在获得经济效益的同时,对抗生素、化学药物所带来的副作用有了 更深刻的认识,一些国家已开始限制某些抗生素的使用。目前各国正在积极开发更安全的抗生素的替代产品。 

6.添加剂生产预混 化 

80年代后期,一些维 生素生产公司将各种维生素按饲料工业的要求进行预混,以提高产品的经济效益。90年代,拥有维生素 和氨基酸两方面生产能力的厂商开始发展复合添加剂即预混料。 

7.饲料保存添加剂 的复配化 

饲料中含有丰富的 蛋白质、脂肪、维生素和碳水化合物,为了防止因微生物的繁殖而产生的霉变及氧化变质产生异味,需加入防霉、抗氧剂等饲料保存添加剂。但每种防霉、抗氧剂都有其最有效的工作目标,近年来发展复配型产品成为热点。复配 型产品可以充分发挥每种产品的作用,达到最有效地保证饲料的卫生、安全。

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